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Vanill Addict

Die Vanille ist bei einigen in schlechtem Ruf gekommen, andere behaupten sie zu verabscheuen, aber sie bleibt für die Parfumeure eines der typischsten Rohstoffe. Ihr Duft und ihr Geschmack machen sie zu den Lieblingsingredienzen der Konsumenten. Die Vanille kann elegant, aufregend und überraschend sein… Sie ist zur Zeit auf jeden Fall ein Star.
Ein Beitrag von Nicolas Olczyk

In der Parfümerie gibt es unendlich viele Rohstoffe. Wenn sie alleine gerochen werden, hinterlassen die meisten von ihnen gemischte Gefühle: keine große Liebe, aber auch keine tiefe Ablehnung. Aber eine Rohstoff läßt uns nicht gleichgültig: man mag ihn oder man haßt ihn. Ihn zu hassen ist einfach. Wie das Patschuli hat die Vanille nicht immer einen guten Ruf gehabt. Und wie das Patschuli mußte sie sich diskret ihren Platz erkämpfen… Aber wenige Jahre später ist ihr Platz gesichert, und man krönt sie mit vielen guten Eigenschaften.

Warum hat die Vanille die Macht entweder Ablehnung oder Sucht hervorzurufen ? Vielleicht liegt es an ihrer mysteriösen Natur. Sie ist nicht würzig oder blumig: die Vanille ist die Frucht einiger Orchideenarten. Orchidee… Das ist für viele Parfumeure eine schöner Traum. Tatsächlich haben nur wenige Orchideen auch einen Geruch. Aber für normale Menschen besitzt die Orchidee den Duft einer blumigen Vanille, die möglichst nicht zu sinnlich ist.

Doch in Wirklichkeit ist es die Sinnlichkeit der Vanille von der jeder eine einheitliche Vorstellung hat. Aber können wir wirklich objektiv sein, wenn die meisten Nachspeisen oder Schokoladentafeln die wir essen mit Vanille gewürzt werden ? Wonach riecht eigentlich 'richtige Vanille' ? Die Frage muß man sich stellen, weil immer mehr Marken diesen Geschmack beanspruchen und gleichzeitig ganz verschieden Düfte der Vanilleschote verkaufen. Das soll, nach ihnen, nichts mit sirupartiger Karamelle oder industriellen Gebäck zu tun haben, dessen Geruch an einige billige Parfüms denken lassen.

Man sollte nicht voreilig die Synthesemolleküle, das Vanilline oder Ethyl Vanilline, ein duftender Tiger im Vergleich zum Erstgenannten, beschuldigen. Die sinnlichen Parfüms können ohne sie nicht existieren. Und so können auch alle, die nach dem Duft süchtig sind, und das sind viele, nicht darauf verzichten. Außerdem besitzt die besondere Essenz der Vanilleschote einen unerklärlichen Geruch. Er ist würzig, ambraartig, liköratig und etwas salzig… Er ist also ganz anders, als die Klischees, die einige von der Vanille haben. Und dann ist die Vanille nur selten ein Klischee: Sie ist ein Chamäleon, das sich vervielfältigen kann. Heute konnte sich der schöne Duft mit Hilfe von originellen Akkorden gegenüber gebildeten und anspruchsvollen Konsumenten sich von dem Ruf, eine aufdringlichen Note zu sein, befreien. Vanilledüfte erhalten ebenfalls einen likörartigen Charakter, wie Angel Liqueur de Parfum (Mugler) oder Spiritueuse Double Vanille (Guerlain). Oder Noten von Tabak: Back to Black (By Kilian), Havana Vanille (L’Artisan Parfumeur). Und es gibt sie auch bei Verbindungen mit Pflanzen, die einen übernatürlichen Duft besitzen, wie dem schwarzen Engelwurz bei angélique noire von Guerlain oder die Strohblume von L (Lolita Lempicka).

Außerdem kann sie mit Parfüms wie z. B. Vanille Galante von Hermès (floral, würzig-sonnig) oder Onde Mystere von Armani (orientalisch, moschusartig) sogar die verführen, die behaupten ihren Duft nicht zu lieben. Was man auch versuchen kann: Cascade des schweizer Juweliers Chopard (orientalisch kristallin pudrig) oder Osez von der Designerin für Dessous Chantal Thomass (Vanille mit Mandeln und Blumen). Zu entdecken : Kenzo Amour (balsamartig, holzig mit einer Reisnote) oder der große amerikanische Klassiker von Donna Karan, Cashmere Mist, ein Kaschmir aus ambraartigen und holzigen Moschus.

Aber alle die den berauschenden, narkotischen Duft der Vanille mögen, können beruhigt sein. Parfüms, die sehr von Vanille geprägt sind, wie Shalimar von Guerlain scheinen auch nach 85 Jahren nicht zu altern. Dior hat beschlossen Hypnotic Poison (1998) wieder herauszugeben, damit es den Erfolg erhält, den es auch verdient. Dieser rubinrote Duft, der gerade in Italien ein Bestseller ist, hat jetzt eine ganz besondere Muse. Den das gefährliche Elixier aus Vanille mit würzigen und erotischen Akzenten wird von Monica Bellucci vertreten