Basilikum (Ocimum Basilicum)

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Kategorie Kräuter

Krautig, anisartig, würzig, grün, Essig.

Das aus Asien stammende Basilikum wird in Europa, Südfrankreich, Marokko, auf Madagaskar und Reunion als Küchenkraut angebaut.

Die Pflanze blüht von Mai bis September. Basilikumöl wird durch Wasserdampfdestillation aus den Blättern und blühenden Spitzen gewonnen.

Stärkt die Zitrusnote in Eaux fraîches. Es wird ebenfalls in fruchtigen Zypressennoten verwendet. In der Küche zum Würzen von Saucen.

Basilikum wird seit 2000 Jahren verwendet. Vor langer Zeit legten junge Mädchen Basilikum auf den Fenstersims, um die Aufmerksamkeit junger Männer auf sich zu ziehen.

Aromatherapie: Erfrischend, energetisch, straffende Wirkung auf die Haut. Ein aus 8 Basilikumblättern gekochter Tee lindert innere Schmerzen. Im Landesinneren des Kongo schützt man sich mit Basilikumblättern vor bösen Geistern. Magische Eigenschaften: Für Liebe und Reichtum, zur Vertreibung böser Geister.