Rosmarin (Rosmarinus officinalis)

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Und auch

Frisch, krautig, aromatisch, kampferartig, holzig.

Rosmarin wird für die Parfümherstellung in Südfrankreich, Tunesien, Marokko und in Spanien angebaut. Spanischer Rosmarin verfügt über einen besonderen Duft.

Rosmarinöl wird durch Wasserdampfdestillation aus den blühenden Stielen eines immergrünen Strauches gewonnen. Der Strauch wird bis zu 2 Metern hoch und stammt aus dem Mittelmeerraum.

Rosmarin wird in Eaux de Toilette für Herren und Toilettenartikeln verwendet. Zum Würzen von Fleisch, Kartoffeln, Marinaden, Marmeladengelees und Fruchtsalaten. Rosmarin eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Essig und Öl.

Stammt vom lateinischen Wort rosmarinus (Meerestau) ab. Der Strauch wächst an der gesamten Mittelmeerküste. Im Mittelalter wurde Rosmarin zur Vertreibung böser Geister, Hexen und der Pest unter das Kopfkissen gelegt. Im antiken Griechenland trugen Studenten Rosmarinkränze, um ihr Gedächtnis zu stärken. Seit Karl dem Großen gilt Rosmarin als Hochzeitsblüte, da mit ihr glückliche Tage, Treue und Liebe in Verbindung gebracht werden.

Regt den Kreislauf und die Verdauung an. Antiseptisch. Sein Duft reinigt Körper und Geist.