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Der Softact ® oder die Extraktion von CO2: Der CO2 wird bei einer Temperatur, die unter 40°C liegt, unter Druck gesetzt bis er in ein kritisches Stadium kommt und damit flüssig wird. Er hat dann die Eigenschaften eines Lösemittels, aber mit dem Flüssigkeitsgrad eines Gases. Dank des Softact ®, der von der Firma Firmenich entwickelt worden ist, kann man Extrakte mit einer Geruchsqualität erhalten, die eine unerreichte Reinheit haben, ohne jede Spur von einem Lösemittel. Da der Vorgang ohne hohe Temperaturen möglich ist, spricht man von einer sanften Extraktion. Das CO2 ermöglicht wohlriechende Substanzen zu gewinnen, die nicht flüchtig sind. Dazu gehören die Gewürze und generell trockene Rohstoffe, die mit traditionellen Methoden nicht zu bearbeiten sind. Das CO2 wird im System recycled und verschmutzt nicht: Es ist ein harmloses Gas das man ohne Risiko an die Atmosphäre abgeben kann.